これっていつまで乾燥させれば良いのだろう？
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さて、唐辛子が収穫出来るようになってきた
（2014.9.7）徐々に赤く色づく唐辛子。 収穫して集めてみると結構な量に（そうは言ってもまだ4/5近く残っている）。 色だけ見ると、綺麗なクリスマスカラーなのだけど、軽く齧ってみると当然辛い。 これから乾燥させて粉末にした後、香辛料とし…
2週間ほど乾燥させた唐辛子
これっていつまで乾燥させれば良いのだろう？
徐々に赤く色づく唐辛子。 収穫して集めてみると結構な量に（そうは言ってもまだ4/5近く残っている）。 色だけ見ると、綺麗なクリスマスカラーなのだけど、軽く齧ってみると当然辛い。 これから乾燥させて粉末にした後、香辛料とし…