タグ: 尾道



ぽってり鶏そば
ぽってり鶏そば

ぽってり鶏そば


日記

尾道でラーメンと言えばそれはやはり「尾道ラーメン」なわけで。 だからといって毎度毎度背脂醤油ラーメンを頂いていると飽きも来ます。 じゃあそんな時にどこに行くか。 それはやはり鶏そばであろうと。 ここであっさりさっぱりの鶏…

焼きそばの白焼きとは?
焼きそばの白焼きとは?

焼きそばの白焼きとは?


日記

本日の「安住紳一郎の日曜天国」のゲストは焼きそばマニア、塩崎省吾さんでした。 色々な焼きそばについてのお話の中で、焼きそばの中に「白焼き」というのがあるそうです。 これは、ソースを絡めて炒めるのではなく、後で自分でソース…